В подавляющем большинстве мировых государств товарообмен между людьми происходит по правилам торговой деятельности. В каждой стране закреплено своё законодательство в данной сфере, но везде торговля является одной из важных отраслей экономики и представляет собой четкую структуру со своими функциями и задачами. Сущность и цели упорядоченного оптового и розничного сбыта товаров подробно изложены в этом материале.
Что такое торговая деятельность
Существует четкое определение, что такое торговая деятельность (далее – «торговля») – это вид предпринимательской деятельности, связанный с приобретением и продажей товаров.
Торговля занимает важное место в российской экономике и является одним из наиболее динамично развивающихся секторов российского хозяйства. Развитая экономика характеризуется значительной сетью торговли, которая связывает отдельных людей и страны и сильно зависит от специализации и сложного разделения труда.
Огромные сети, объединяющие людей, страны, существуют благодаря большой эффективности специализации. Только немногие из людей производят единичный готовый товар. Каждый человек создает лишь крошечную часть того, что потребляется. В обмен на этот специализированный труд человек получает доход, достаточный для покупки благ со всего мира. Идея выгод от торговли является одной из центральных в экономике. Разные люди или страны стремятся к получению специализации в определенных областях, а затем к добровольному обмену того, что они произвели, на то, что им нужно, посредством торговли. Япония значительно повысила производительность труда с помощью специализации в производстве таких товаров, как автомобили и бытовая техника. Она экспортирует большое количество произведенных товаров, чтобы оплатить импорт сырья. Торговля обогащает все страны и поднимает уровень жизни людей.
Торговля как крупная отрасль экономики любой страны играет важную роль в ее экономической жизни. Обособление торговли в отдельную отрасль экономики связано с общественным разделением труда и выделением торгового капитала как части промышленного капитала.
Сфера торговли делится на внешнюю (международную) и внутреннюю. Внешняя торговля предполагает обращение товаров одной страны в других странах. Внутренняя торговля предполагает обращение товаров внутри одной страны.
Торговля является посредником в системе общественного воспроизводства. Она осуществляет связь между производством и потреблением и доводит до потребителей продукцию промышленности и сельского хозяйства.
Торговля связана с денежным, товарным обращением и финансовой системой страны. Через нее реализуется основная масса товаров путем обмена их на денежные доходы населения.
Экономическая сущность торговли заключается в посреднической деятельности по продвижению товаров от производителей к потребителям посредством купли-продажи.
Торговля влияет на объем и структуру производства товаров, улучшение их ассортимента и повышение качества. Она активно воздействует на потребителей, воспитывает разумные потребности, продвигает новые товары.
Торговля – это вид хозяйственной экономической деятельности, где объектом действия являются:
- товарообмен;
- купля-продажа товаров;
- обслуживание покупателей.
В настоящее время в нашей стране можно наблюдать дальнейшее укрепление рыночных отношений и интеграцию российской экономики в мировую экономическую систему. Произошло становление и развитие малого предпринимательства как эффективного сектора национальной экономики, торговля обеспечивает единство экономического пространства в Российской Федерации. Происходит развитие торговой деятельности в целях удовлетворения потребностей отраслей экономики в произведенной продукции, обеспечения доступности товаров для населения, формирования конкурентной среды, поддержки российских производителей товаров.
Развивается мировая международная торговля, изменяется внешний рынок. В странах с развитой рыночной экономикой в торговле широко внедряются достижения науки и техники, сосредоточены большие людские ресурсы, привлекаются значительные финансовые средства. Формируются международная специализация и кооперирование производства, ускоряется научно-технический прогресс.
Торговая отрасль России в настоящее время стала одной из крупных бюджетосодержащих систем. Ее доля во внутреннем валовом продукте страны составляет 16%. В отрасли действуют свыше 900 000 хозяйственных единиц.
Функции и задачи
Задачи и функции торговли неотделимы друг от друга. Их конечная цель — наиболее полное удовлетворение покупательского спроса потребителей. Именно торговля, реализуя произведенную потребительную стоимость товара, связывает производство с потреблением и поддерживает равновесие между спросом и предложением.
Функции торговли:
- Изучение спроса на товары, поддержание баланса между предложением и спросом.
- Воздействие на производство в целях расширения ассортимента и увеличения объема продажи товаров.
- Организация товародвижения, доведение товаров до потребителей.
- Формирование товарных запасов.
- Рекламно-информационная деятельность.
- Сокращение издержек обращения в сфере потребления (т.е. затрат покупателей на приобретение товаров).
- Осуществление торгово-технологических операций с товарами.
Задачи торговли:
- наращивание объемов товарооборота;
- улучшение культуры обслуживания населения;
- повышение доходности работы торговых предприятий.
Предприятия торговли
Торговая деятельность производится в предприятиях торговли хозяйствующими субъектами — юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями, зарегистрированными в установленном порядке.
Предприятия торговли по способу организации торговой деятельности делятся на сетевые (торговая сеть), автономные, фирменные и др. По специализации торговой деятельности они могут быть:
- универсальные;
- специализированные;
- неспециализированные;
- с комбинированным ассортиментом;
- со смешанным ассортиментом.
Торговая сеть — совокупность двух и более торговых объектов, которые находятся под общим управлением, или совокупность двух и более торговых объектов, которые используются под единым коммерческим обозначением или иным средством индивидуализации.
Под торговым объектом понимается здание или часть здания, предназначенные для продажи товаров. Торговые объекты делятся на стационарные и нестационарные.
К стационарным торговым объектам относят предприятия оптовой (мелкооптовой) торговли и предприятия розничной торговли различных типов. Они представляют собой здания или часть зданий, строения или часть строений, прочно связанные фундаментом с землей и присоединенные к сетям инженерно-технического обеспечения.
Предприятия оптовой (мелкооптовой) торговли осуществляют продажу товаров оптовым покупателям для последующей перепродажи товаров или профессионального использования. К предприятиям оптовой торговли относят оптово-распределительные и логистические центры, товарные склады, магазины-склады, оптовые продовольственные рынки, центры оптовой и мелкооптовой торговли.
Предприятия розничной торговли — это предприятия торговли, осуществляющие реализацию товаров покупателям для их личного, семейного, домашнего использования. К ним относят магазины и объекты мелкорозничной (торговой) сети.
В зависимости от размеров площадей торговых объектов предприятия торговли подразделяют на типы. При этом также учитывают ассортимент предлагаемых к продаже товаров и формы торгового обслуживания покупателей.
В настоящее время существуют следующие формы торгового обслуживания покупателей:
- с полным самообслуживанием;
- с частичным самообслуживанием;
- с индивидуальным обслуживанием (в том числе через прилавок);
- с обслуживанием по предварительным заказам;
- с обслуживанием по образцам;
- с обслуживанием по каталогам и другие.
Нестационарные торговые объекты представляют собой временные сооружения или временные конструкции, не связанные прочно с земельным участком, вне зависимости от присоединения или неприсоединения к сетям инженерно-технического обеспечения, в том числе передвижные (мобильные) сооружения.
К нестационарным торговым объектам относят павильоны, киоски, палатки, торговые автоматы и иные временные торговые объекты.
Нестационарные передвижные торговые объекты — развозная и разносная торговля. Развозная торговля включает в себя автофургоны, автоцистерны, сельские автолавки и автомагазины, магазины-вагоны, магазины-суда и пр. В них используются специализированные или специально оборудованные для торговли транспортные средства, а также мобильное оборудование, применяемое только в комплекте с транспортным средством. Разносная торговля осуществляется с лотков, прилавков, тележек, корзин и с помощью иных специальных приспособлений. Она производится при посещении покупателей в месте их нахождения: на транспорте, на улице, на дому, по месту учебы и работы.
Современные виды торговли
Производство и потребление товаров являются составной частью единого непрерывно повторяющегося процесса воспроизводства.
Двумя другими составными частями этого процесса являются распределение и обмен. В процессе общественного воспроизводства производство и торговля призваны решать задачи, связанные с удовлетворением потребностей населения с учетом существующего разделения труда. Причем разделение труда существует как между предприятиями-изготовителями и предприятиями торговли, так и внутри торговых предприятий.
Это привело к существованию двух различных видов современной торговли:
- оптовая (мелкооптовая) торговля;
- розничная торговля.
Оптовая и мелкооптовая торговля
Оптовая торговля — вид торговой деятельности, связанный с приобретением и продажей товаров для использования их в предпринимательской деятельности (в том числе для перепродажи) или в иных целях, не связанных с личным, семейным, домашним и иным подобным использованием.
Оптовая торговля обеспечивает соответствующее накопление товаров и перемещает их в пространстве и времени.
Оптовые торговые предприятия выступают на рынке в качестве посредника между промышленностью и розничной торговлей.
Через сеть оптовых складов и рынков осуществляется оптовая продажа крупных партий товаров оптовым покупателям для осуществления дальнейшей розничной торговли.
Оптовая торговля оказывает возрастающее влияние на другие отрасли, включая производителей и розничную торговлю. Она заставляет отечественных производителей повышать качество своих товаров, чтобы занять прочное место в конкурентной среде.
Оптовая торговля представляет собой любую деятельность по продаже товаров и услуг тем, кто приобретает их в целях дальнейшего использования (переработка, пошив) или перепродажи. Поэтому при оптовой торговле товар закупается крупными партиями и в больших объемах.
Рыночное пространство включает в себя не только непосредственных производителей и потребителей товарной продукции, но и значительное число активных промежуточных звеньев, устанавливающих деловые отношения между ними. К таким звеньям относятся оптово-посреднические организации, которые оказывают существенные услуги как производителям, так и конечным потребителям продукции.
Оптовая торговля является наиболее важным звеном, которое обеспечивает ускорение процесса товародвижения по каналам распределения. Она преобразует производственный ассортимент в торговый и выступает проводником огромной массы товаров на потребительском рынке.
Функции оптовой торговли:
- распределение — закупка крупных партий товаров производственного ассортимента у производителей и формирование торгового ассортимента путем подсортировки;
- накопление и хранение — накопление крупных партий товаров, своевременное их обновление и улучшение ассортимента;
- организация товародвижения — оптовое предприятие в централизованном порядке доставляет товар в розничные предприятия небольшими партиями;
- контроль — обеспечение качества товара, поставляемого в предприятия розничной торговли;
- регулирование рынка — выравнивание цен благодаря закупкам крупных партий товара и получению значительных скидок на закупаемые товары;
- кредитная — финансирование розничных предприятий;
- маркетинговая — исследование и освоение рынка через рекламу, маркетинг, систему ценообразования;
- обеспечение товароснабжения (транспортировки) — создает ритмичность и гарантированность поставки товаров в розничную сеть небольшими партиями;
- регулирование спроса и предложения на потребительском рынке;
- рекламно-информационная;
- распределение риска — оптовые предприятия отвечают за хищение, повреждение товарных запасов.
Оптовая торговля происходит в оптовой торговой сети, где действуют предприятия оптовой торговли. Они осуществляют продажу товаров и оказание услуг торговли покупателям для последующей перепродажи товаров или профессионального использования. К предприятиям оптовой торговли относят оптово-распределительные и логистические центры, товарные склады, магазины-склады, оптовые продовольственные рынки, центры оптовой и мелкооптовой торговли.
Мелкооптовая торговля является разновидностью оптовой торговли. Она связана с реализацией товаров, минимальная партия которых не может быть меньше, чем количество единиц в одной упаковке изготовителя для розничной торговли.
Розничная и мелкорозничная торговля
Розничная торговля — вид торговой деятельности, связанный с приобретением и продажей товаров для использования их в личных, семейных, домашних и иных целях, не связанных с осуществлением предпринимательской деятельности.
Процесс обращения товаров завершается в розничной торговле, где происходит продажа товаров и услуг непосредственно конечным потребителям.
Розничная торговля означает продажу товаров (услуг) небольшим количеством. Поэтому в последнее время розничную торговлю, т.е. дробление партий товаров для отдельных покупателей в целях личного использования, стали называть «ретейлингом» (в пер. с англ. — retail trade — «малый бизнес», с франц. retailer «разрезать, дробить»), т.е. ретейл, ретейлинг — это просто розничная торговля.
Именно розничная торговля ориентирует отечественных производителей максимально учитывать запросы общества. В ее основе используется теория индивидуального выбора, которая исходит из принципа приоритета потребителя. Поэтому розничная торговля является социальным выражением качества жизни общества.
Розничная торговля сочетает в себе интересы продавца в получении доходов и потребности покупателя в получении высококачественных товаров и услуг.
Розничная торговля товарами народного потребления в основе своей деятельности предназначена для организации потребления населением товаров и услуг.
Функции розничной торговли:
- определение реальных нужд и потребностей в товарах;
- смена формы собственности и удовлетворение спроса потребителей;
- участие в продвижении товаров на рынок;
- формирование широкого ассортимента товаров и оказываемых услуг;
- осуществление технологических операций по приемке, хранению, маркировке и предпродажной подготовке, установлению на них цены;
- доведение товаров до населения и организация торгового обслуживания покупателей, предоставление им услуг;
- создание наиболее благоприятных условий для продажи товаров;
- сервисное торговое обслуживание покупателей;
- социальные задачи — сокращение затрат времени покупателей на приобретение товаров и пребывание в каналах обслуживания.
Розничная торговля позволяет не только динамично реагировать на изменения в рыночной среде, но и повышать качество жизни общества за счет своевременного удовлетворения запросов каждого человека.
Для реализации этих функций необходимо широкое использование в торговле достижений научно-технического прогресса. Важнейшие направления научно-технического прогресса:
- совершенствование действующей торговой сети и строительство современных предприятий торговли;
- механизация и автоматизация трудоемких работ;
- широкое применение пакетных и контейнерных систем грузовой переработки товарных потоков;
- электронизация торговых операций;
- внедрение прогрессивных технологий торгового обслуживания;
- автоматизация контрольно-кассовых операций и внедрение магазинных пластиковых карт при расчетных операциях;
- автоматизация процессов продажи товаров;
- автоматизация процессов холодильной обработки продуктов.
Розничная торговля является конечным звеном товародвижения. Она осуществляется в розничной торговой сети, представленной магазинами и объектами мелкорозничной (торговой) сети.
Предприятия розничной торговли различаются по условиям реализации товаров. Магазины розничной торговли имеют торговый зал, а в объектах мелкорозничной (торговой) сети торговый зал отсутствует.
Магазины классифицируют по ассортименту реализуемых товаров и по размерам торговых площадей.
По специализации торговой деятельности магазины могут быть следующих видов:
- универсальные;
- специализированные;
- неспециализированные;
- с комбинированным ассортиментом;
- со смешанным ассортиментом.
Мелкорозничная (торговая) сеть осуществляет розничную торговлю через павильоны, киоски, палатки, а также нестационарные торговые объекты (развозную и разносную торговлю).
Розничная торговая сеть
Важнейшей функцией торговли является рациональная организация процесса товародвижения.
Товародвижение — это процесс перемещения товаров от производителей до потребителей.
Он включает в себя следующие этапы:
- движение товаров от складов производителей до складов предприятий оптовой торговли;
- внутрискладские операции с товарами;
- товароснабжение розничной торговой сети;
- внутримагазинные операции по доведению товаров до потребителей.
Все эти этапы взаимосвязаны и представляют единую технологическую цепь товародвижения. Она должна обеспечивать бесперебойное снабжение розничной торговли высококачественными товарами в соответствии со спросом потребителей.
Основными звеньями товародвижения в розничной торговой сети являются:
- производители (промышленные и сельскохозяйственные предприятия);
- предприятия оптовой и мелкооптовой торговли;
- предприятия розничной торговли.
Розничная торговля является конечным звеном товародвижения. От ее деятельности зависят товарооборачиваемость и прибыльность всего товарного обращения. Розничная торговля осуществляется в торговой сети, представленной предприятиями розничной торговли — стационарными торговыми объектами, размещенными на определенной территории.
Магазины — это специально оборудованные здания или их часть, прочно связанные фундаментом с землей и присоединенные к сетям инженерно-технического обеспечения. Это стационарные торговые объекты, предназначенные для продажи товаров и оказания услуг покупателям. Они обеспечены торговыми, подсобными, административно-бытовыми помещениями, а также помещениями для приема, хранения и подготовки товара к продаже.
Магазины составляют основу розничной торговли — на их долю приходится примерно 90% всей сети. Они оснащены современным торгово-технологическим оборудованием, применяют различные формы торгового обслуживания покупателей и обеспечивают высокую культуру торговли.
Магазины реализуют широкий ассортимент продовольственных и непродовольственных товаров всех товарных групп.
Основными функциями розничной торговой сети являются:
- закупка товаров;
- продажа товаров;
- транспортировка;
- хранение;
- принятие риска;
- финансовая деятельность;
- информирование рынка;
- получение информации о рынке;
- подсортировка, подработка;
- приведение к товарному виду.
Торговая сеть обеспечивает возможность быстро, удобно, с минимальной затратой сил и времени приобретать нужные товары и услуги в условиях свободного выбора из широкого ассортимента, недалеко от места работы и жилья, в удобном количестве. Также повышается культура обслуживания населения, создаются максимальные удобства для покупателей и сокращается время на приобретение товаров.
Одно из направлений совершенствования розничной торговой сети — ее специализация. Она способствует облегчению труда торговых работников и росту его производительности, более эффективному использованию материально-технической базы торговли и оказывает положительное влияние на уровень обслуживания покупателей.
Ведущим направлением специализации является специализация магазинов по товарному признаку, предусматривающая ограничения их деятельности торговлей отдельными видами или группами товаров при одновременном расширении внутригруппового ассортимента.
Предприятия розничной торговли подразделяют на следующие типы:
- гипермаркет;
- универмаг;
- магазин-склад;
- универсам;
- супермаркет;
- гастроном;
- магазин «Товары повседневного спроса»;
- магазин «Рыба», «Мясо», «Колбасы», «Минеральные воды», «Хлеб», «Овощи-фрукты» и т.п.;
- магазин «Электротовары», «Одежда», «Обувь», «Ткани», «Хозяйственные товары», «Мебель», «Книги», «Зоотовары», «Семена», «Природа», «Охотник», «Цветы», «Мир садовода», «Спорт и туризм» и т.п.;
- магазин «Продукты»;
- павильон «Продукты»;
- мини-маркет;
- торговый дом;
- товары для дома, для детей, для женщин, для мужчин, для будущих мам, для полных, для новобрачных, для молодежи и т.п.;
- магазин «Промтовары»;
- магазин «Кэшэнд Керри», «Дисконт», «Дискаунтер»;
- комиссионный магазин;
- магазин «Секонд-хэнд»;
- стоковый магазин;
- магазин «Бутик»;
- магазин-салон.
Типы предприятий розничной торговли объединяют в виды, классифицированные по специализации торговой деятельности (по ассортименту реализуемых товаров):
- I — универсальные;
- II — специализированные;
- Ш — неспециализированные.
Универсальные предприятия торговли
Универсальные предприятия торговли бывают нескольких типов.
1-й тип — гипермаркет — имеет идентифицирующие признаки:
- площадь торгового объекта не менее 4000 м2;
- имеется универсальный ассортимент продовольственных и непродовольственных товаров преимущественно повседневного спроса, в том числе под собственными торговыми марками;
- непродовольственные товары занимают до 40% площади;
- имеются цеха по производству полуфабрикатов, булочных, кондитерских изделий, кулинарных изделий и блюд и отделы по их реализации;
- организована широкая зона обслуживания;
- применяется преимущественно самообслуживание;
- возможна реализация товаров дистанционным способом;
- имеется стоянка для парковки автотранспорта;
- оказываются дополнительные услуги торговли.
2-й тип — универмаг — имеет идентифицирующие признаки:
- площадь торгового объекта не менее 3500 м2 в городах и 650 м2 — в сельской местности;
- имеется универсальный широкий ассортимент непродовольственных товаров;
- допускаются продовольственные товары — 20% до всего ассортимента;
- применяются самообслуживание, обслуживание по образцам, по каталогам, индивидуальное обслуживание через прилавок и др.;
- возможна реализация товаров дистанционным способом;
- оказываются дополнительные услуги торговли.
3-й тип — магазин-склад — имеет идентифицирующие признаки:
- площадь торгового объекта не менее 650 м2;
- имеется универсальный ассортимент продовольственных и (или) непродовольственных товаров;
- организована широкая зона обслуживания;
- реализация товаров преимущественно из транспортной тары (ящики, контейнеры и др.);
- применяется преимущественно самообслуживание;
- возможна реализация товаров дистанционным способом;
- имеется стоянка для парковки автотранспорта;
- оказываются дополнительные услуги торговли.
4-й тип — универсам — имеет идентифицирующие признаки:
- площадь торгового объекта не менее 200 м2;
- имеется универсальный ассортимент продовольственных и ограниченный ассортимент непродовольственных товаров повседневного спроса, в том числе под собственными торговыми марками;
- имеются цеха по производству полуфабрикатов, булочных, кондитерских изделий, кулинарных изделий и блюд и отделы по их реализации;
- применяются самообслуживание, индивидуальное обслуживание через прилавок;
- возможна реализация товаров дистанционным способом;
- оказываются дополнительные услуги торговли.
5-й тип — супермаркет — имеет идентифицирующие признаки:
- площадь торгового объекта не менее 600 м2;
- имеется универсальный ассортимент продовольственных и неширокий ассортимент непродовольственных товаров, в том числе под собственными торговыми марками;
- непродовольственные товары — не более 30% всего ассортимента;
- имеются мини-цеха по производству полуфабрикатов, булочных, кондитерских изделий, кулинарных изделий и блюд и отделы по их реализации;
- применяются самообслуживание, индивидуальное обслуживание через прилавок;
- возможна реализация товаров дистанционным способом;
- оказываются дополнительные услуги торговли.
6-й тип — гастроном — имеет идентифицирующие признаки:
- площадь торгового объекта не менее 400 м2;
- имеется универсальный ассортимент продовольственных и узкий ассортимент непродовольственных товаров;
- гастрономические товары — не менее 40% всего ассортимента;
- наличие отдела по реализации полуфабрикатов и кулинарных изделий;
- применяется индивидуальное обслуживание через прилавок с частичным самообслуживанием.
Специализированные предприятия торговли
Специализированные предприятия торговли также делятся на несколько типов.
1-й тип — специализированное продовольственное предприятие торговли (магазины «Рыба», «Мясо», «Колбасы», «Минеральные воды», «Хлеб», «Овощи-фрукты» и т.п.) — имеет идентифицирующие признаки:
- площадь торгового объекта не менее 18м2;
- имеется широкий ассортимент продовольственных товаров одной группы в соответствии со специализацией предприятия;
- применяются самообслуживание, индивидуальное обслуживание через прилавок;
- возможна реализация товаров дистанционным способом.
2-й тип — специализированное непродовольственное предприятие торговли (магазины «Электротовары», «Одежда», «Обувь», «Ткани», «Хозяйственные товары», «Мебель», «Книги», «Зоотовары», «Семена», «Природа», «Охотник», «Цветы», «Мир садовода», «Спорт и туризм» и т.п.) — имеет идентифицирующие признаки:
- площадь торгового объекта не менее 18м2;
- имеется широкий ассортимент непродовольственных товаров одной группы в соответствии со специализацией предприятия;
- применяются самообслуживание, индивидуальное обслуживание через прилавок, обслуживание по образцам;
- возможна реализация товаров дистанционным способом;
- оказываются дополнительные услуги торговли.
Неспециализированные предприятия торговли
Существует 12 типов неспециализированных предприятий торговли, ниже представлены их характеристики.
1-й тип — неспециализированное предприятие торговли со смешанным ассортиментом товаров — магазин товаров повседневного спроса — имеет идентифицирующие признаки:
- площадь торгового объекта не менее 60 м2;
- имеется ограниченный ассортимент продовольственных и непродовольственных товаров частого спроса;
- наличие реализации социально значимых товаров потребительской корзины;
- размещение, как правило, в радиусе шаговой доступности;
- преимущественно самообслуживание;
- возможна реализация товаров дистанционным способом.
2-й тип — неспециализированное предприятие торговли со смешанным ассортиментом товаров (мини-маркет) — имеет идентифицирующие признаки:
- площадь торгового объекта не менее 40 м2 (не более 50 м2);
- имеется узкий или ограниченный ассортимент продовольственных товаров (в том числе гастрономические, кондитерские, винно-водочные, безалкогольные напитки), а также сопутствующих непродовольственных товаров повседневного спроса;
- самообслуживание.
3-й тип — неспециализированное продовольственное предприятие торговли (магазин (павильон) «Продукты») — имеет идентифицирующие признаки:
- площадь торгового объекта не менее 18м2;
- имеется узкий ассортимент продовольственных товаров повседневного спроса, в том числе хлеб, кондитерские и гастрономические товары, безалкогольные напитки;
- самообслуживание.
4-й тип — неспециализированное непродовольственное предприятие торговли (магазин «Промтовары») — имеет идентифицирующие признаки:
- площадь торгового объекта не менее 18 м2;
- имеется узкий ассортимент непродовольственных товаров, в том числе одежда, обувь, галантерейные, парфюмерно-косметические товары;
- применяется индивидуальное обслуживание через прилавок.
5-й тип — неспециализированное непродовольственное предприятие торговли (комиссионный магазин) — имеет идентифицирующие признаки:
- площадь торгового объекта не менее 18 м2;
- имеется узкий ассортимент непродовольственных товаров, в том числе антикварных;
- применяются индивидуальное обслуживание через прилавок, самообслуживание;
- реализация непродовольственных товаров, в том числе бывших в употреблении, которые принимаются у населения на основании договоров комиссии.
6-й тип — неспециализированное непродовольственное предприятие торговли (магазин «Секонд-хэнд») — имеет идентифицирующие признаки:
- площадь торгового объекта не менее 18м2;
- имеется узкий ассортимент непродовольственных товаров;
- применяется самообслуживание;
- реализация непродовольственных товаров, бывших в употреблении.
7-й тип — неспециализированное непродовольственное предприятие торговли (стоковый магазин, магазин «Сток») — имеет идентифицирующие признаки:
- площадь торгового объекта не нормируется;
- имеется ограниченный ассортимент непродовольственных товаров;
- применяется самообслуживание;
- реализация непродовольственных товаров, морально устаревших.
8-й тип — неспециализированное непродовольственное предприятие торговли (магазин-салон) — имеет идентифицирующие признаки:
- площадь торгового объекта не менее 18 м2;
- имеется ограниченный ассортимент товаров одной группы: автомобилей, цветов, обуви, одежды;
- применяется индивидуальное обслуживание;
- реализация товаров с высоким уровнем наценок;
- постоянное обновление ассортимента товаров;
- оказываются дополнительные услуги торговли.
9-й тип — неспециализированное предприятие торговли с комбинированным ассортиментом товаров (торговый дом) — имеет идентифицирующие признаки:
- площадь торгового объекта не менее 1000 м2;
- товарные комплексы предметов туалета и гардероба для детей, для женщин, для мужчин — одежда, обувь, ткани, галантерея, парфюмерия и др.; электротовары, предметы мебели, хозтовары и т.п.;
- применяется преимущественно самообслуживание, обслуживание по образцам, по каталогам, по предварительным заказам, индивидуальное обслуживание через прилавок;
- многопрофильное предприятие торговли;
- возможна реализация товаров дистанционным способом;
- оказываются дополнительные услуги торговли;
- имеется стоянка для парковки автотранспорта.
10-й тип — неспециализированное предприятие торговли с комбинированным ассортиментом товаров («Товары для дома, для детей, для женщин, для мужчин, для будущих мам, для полных, для новобрачных, для молодежи и т.п.») — имеет идентифицирующие признаки:
- площадь торгового объекта не менее 650 м2;
- комбинированный ассортимент товаров для определенного контингента покупателей в соответствии со специализацией магазина;
- применяются самообслуживание, обслуживание по образцам, по каталогам, по предварительным заказам, индивидуальное обслуживание;
- возможна реализация товаров дистанционным способом;
- оказываются дополнительные услуги торговли.
11-й тип — неспециализированное предприятие торговли (магазин «Бутик») — имеет идентифицирующие признаки:
- площадь торгового объекта не менее 18 м2;
- ограниченный ассортимент модных товаров одной группы — непродовольственных (одежда, обувь), продовольственных товаров редкого спроса (коллекционные вина, фирменный шоколад, кондитерские изделия и др.);
- постоянное обновление ассортимента товаров, в том числе по сезонам, коллекциям, брендам и пр.;
- применяются самообслуживание, индивидуальное обслуживание;
- оказываются дополнительные услуги торговли;
- реализация товаров с высоким уровнем наценок.
12-й тип — неспециализированное предприятие торговли (магазин «Кэш энд Керри», «Дисконт», «Дискаунтер») —имеет идентифицирующие признаки:
- площадь торгового объекта не нормируется;
- имеется широкий ассортимент продовольственных и непродовольственных товаров;
- применяется самообслуживание;
- имеется стоянка для парковки автотранспорта;
- реализация товаров с невысоким уровнем наценок.
Мелкорозничная торговая сеть организует торговлю товарами частого спроса (мороженое, табачные изделия, овощи, фрукты, соки, безалкогольные напитки и т. д.) через павильоны, палатки и киоски. Сюда же относят и торговые автоматы, устанавливаемые на улицах, площадях, в местах отдыха населения, на вокзалах. В отличие от магазинов эти сооружения легкой конструкции не требуют больших капитальных затрат, но недостатком их является более узкий ассортимент товаров.
Торговые автоматы применяются для продажи штучных товаров, пива, соков, газированной воды, табачных изделий, горячих и холодных напитков, хлебобулочных изделий и др. Их можно использовать для оснащения магазинов или отдельных секций, кафе-автоматов, торговли через витрины-автоматы (витроавтоматы), установки отдельных автоматов на улицах, в метро, на вокзалах.
Увеличение количества торговых автоматов позволяет сократить численность торговых работников, занятых обслуживанием покупателей, дает возможность населению приобретать товары в любое время суток с минимальными затратами времени, повышает культуру торговли.
Передвижную розничную торговую сеть делят на развозную и разносную.
Развозная сеть включает сельские и городские автомагазины, магазины-вагоны, магазины-суда. Она имеет большое значение для населения отдаленных районов, сельской местности, а также работников сельского хозяйства на полевых станах, отгонных пастбищах и т.д. Ассортимент товаров в данном случае формируется с учетом спроса определенного контингента покупателей.
Торговля через автомагазины получила более широкое распространение в крупных городах, чему способствовало развитие сети автомагазинов на предприятиях, производящих молочные, мясные и некоторые другие продовольственные товары. Это современные, хорошо оснащенные холодильным и кассовым оборудованием автомагазины, имеющие привлекательный вид. Их устройство и оборудование позволяют покупателям беспрепятственно знакомиться с ассортиментом продаваемых товаров. Они ведут торговлю в наиболее оживленных местах.
Разносная торговля осуществляется с лотков, корзин и других простейших устройств. Ее организуют для продажи цветов, газет, книг, лотерейных билетов, мороженого, кондитерских и табачных изделий.
Передвижная торговая сеть обладает большой мобильностью. Она следует за покупателем и обслуживает его там, где не может быть организована стационарная торговля.
Необходимость специализации розничных торговых предприятий — следствие постоянного расширения ассортимента товаров, который нуждается в расчленении всей товарной массы на группы. В специализированных магазинах имеются лучшие условия для более тщательного изучения покупательского спроса, повышения квалификации торговых работников.
В то же время чрезмерно узкая специализация магазинов может отрицательно сказаться на торговом обслуживании населения, так как она может привести к территориальному удалению их от потребителей, что, в свою очередь, вызовет увеличение затрат времени на приобретение товаров. Кроме того, рассредоточенность товаров по нескольким магазинам усложняет совершение единой комплексной покупки.